Henri Sautot est un administrateur colonial français, né en 1885.

Après avoir rallié les Nouvelles-Hébrides à la France Libre en juillet 1940, il est nommé Gouverneur de la Nouvelle-Calédonie par le général de Gaulle avec mission de faire rentrer la colonie du Pacifique dans la France Libre.

Il arrive à Nouméa le 19 septembre 1940, alors qu’un soulèvement de la population néo-calédonienne est en cours et assure le ralliement définitif de la Nouvelle-Calédonie à la France Libre.